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강진된장을 구매해 주신 고객분들의 소중한 후기 입니다.

된장 색깔이 검은대...유통기한표기도..
제목 된장 색깔이 검은대...유통기한표기도..
작성자 정영환 (ip:)
  • 작성일 2016-08-23
  • 추천 추천 하기
  • 조회수 1587
  • 평점 5점

원래된장  색깔이 검은색인가요 ?

유통기한도 표기안대있꼬

포장상태도 뚜겅안에있는거 밀봉대있어야하는거아닌가요 ?

그냥 스폰지덮어놓아 된장이삐져나와있꼬

포징상태가 영...

첫주문인대 ...

맛은 어떨지 모르겠네여

냄새가 짠네음이 많이나서

일단 된장찌게 해보고 맛을보고

또 글올려볼꼐요

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  • 관리자 2016-08-24 5점 댓글 수정 댓글 삭제 스팸글 안녕하세요 강진된장입니다

    원래된장 색깔이 검은색인가요 ?
    ----->
    고추장,된장등 발효 식품은 공기와 접하면 겉표면이 색깔이 검게 변합니다.
    일명 갈변 현상이라고 합니다.
    공기와 접한 겉표면만 갈변이 된것이고 안에는 이전 색깔과 같습니다.
    색깔이 변했다고 식품이 상한것은 아닙니다.
    사과의 껍질을 벗겨 놓으면 20분 정도 지나면 색깔이 하얀색에서
    약간 누렇게 변하는 이치입니다
    . 신선하게 유지하기위해선 냉장보관하는것이
    가장좋습니다

    유통기한도 표기안대있꼬
    -----> 배송된 박스 옆면에 보시면 원재료 및 배합비율 옆에
    유통기간이 명시되어있습니다 제조일로부터 1년 6개월입니다

    포장상태도 뚜겅안에있는거 밀봉대있어야하는거아닌가요 ?
    그냥 스폰지덮어놓아 된장이삐져나와있꼬
    포징상태가 영...

    ----->
    저희 강진된장은 조미료와 방부제를 전혀 넣지 않습니다
    그러다보니 최대한 빠르게 배송을 해드리기 위해서 노력하고있습니다
    재고를 쌓아놓고 보내는게 아니라 주문즉시 장독대에서 담아서 배송해드립니다
    여름철에는 배송중에 가스배출로 포장이 터지는 경우가 종종있어서
    저희도 배송에는 최대한 신경을 쓰고있습니다
    이제부터는 아이스팩이나 다른 방안을 준비해놓겠습니다



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